Dames van de Thee -Matcha- zakje 100 gram -bio-
Artikelnummer: 14.117
Dames van de Thee
Biologische Matcha
Matcha is de meest gewaardeerde Japanse thee. Hoogwaardige theebladeren (tencha) worden in granieten molens tot een fijn poeder vermalen. Deze matcha komt uit de prefectuur Kagoshima en is perfect voor koken, bakken en traditionele matcha-bereidingen.
- Herkomst: Japan
- Inhoud: zakje 20 gram
- Watertemperatuur: 60-70°C
- Tussen de 15-20 seconde opkloppen met de matcha klopper. Niet langer dan 30 seconde dan kan de Matcha te bitter worden.
Bereiding Matcha
Stap 1:
Kook vers water in een fluitketel of waterkoker. Laat het nadat het water gekookt heeft even staan zodat het water op de gewenste temperatuur kan komen om Matcha te bereiden. Dit is ongeveer 10 minuten.
Stap 2:
Doe 1 gram Matcha (½ theelepel) in een kom of een bol-vormig theekopje. Schenk er dan een paar druppels water bij en meng het geheel tot een groene pasta. Giet circa 80 ml water erbij. Klop de thee met een Matcha-klopper tot schuim. Het kloppen duurt ongeveer 15-20 seconden.
De Matcha is klaar. Geniet van uw Matcha!