Oolong thee -los-

Oolong is half gefermenteerd, dit is thee die tussen zwarte en groene thee in zit. Oolong is een traditionele Chinese theesoort en vrij onbekend. Dit terwijl het toch een van de beste theesoorten is die er bestaat.

Groene thee is helemaal niet geoxideerd en zwarte thee is volledig geoxideerd. De oxidatiegraad van oolong thee ligt tussen de 10-75%. De smaak van de minst geoxideerde oolongs neigt naar groene thee met een frisse fleurige citrusachtige smaak. De meest geoxideerde neigen naar zwarte thee en bezitten een smaak van steenvruchten vaak omschreven als geroosterde abrikozen en perziken.

De term "oolong" betekent "zwarte draak" in het Chinees.

Gedroogde "Oolong"-theeblaadjes zijn te herkennen als losse opgerolde (donker)groene bolletjes voor de minst geoxideerde soort en tot een zwart draadachtig voorkomen voor de meest geoxideerde oolongs.

Oolong is een heerlijke begeleider bij een kaasplankje, high tea of lunch.

Sorteer op

Dames van de Thee -Oolong Kim Tuyen- nieuw
Dames van de Thee
Oolong Kim TuyenDeze voortreffelijke oolong komt uit Noord-Vietnam, waar sommige van de oude theeplanten nog gedeeltelijk in het wild groeien. Lokale dorpelingen verwerken deze bladeren traditioneel en de…
€ 6,⁹⁵
Bestellen
Dames van de Thee -Milky Oolong-
Dames van de Thee
Milky OolongEen bijzondere thee die niet vergelijkbaar is met andere. Oolong is half gefermenteerd, dit is thee die tussen zwarte en groene thee in zit. De Milky Oolong heeft een hele zachte smaak, maar heeft ook…
€ 9,⁹⁵
Bestellen
Dames van de Thee -Milky Oolong Bio- *Thee van de Maand September*
Dames van de Thee
Biologische Milky Oolong ∙ Een bijzondere thee die niet vergelijkbaar is met andere. Oolong is half gefermenteerd, dit is thee die tussen zwarte en groene thee in zit. Ontdek de verleidelijke smaak van deze…
€ 11,⁹⁵ € 8,⁹⁵
Dames van de Thee -Milky Oolong Bio- blikje 100 gram *Thee van de Maand September*
Dames van de Thee
Milky Oolong Bio Blikje 100 gramEen bijzondere thee die niet vergelijkbaar is met andere. Oolong is half gefermenteerd, dit is thee die tussen zwarte en groene thee in zit. Ontdek de verleidelijke smaak van deze…
€ 17,⁴⁵ € 12,⁹⁵
Dames van de Thee -Oolong Tit Kon Yum- nieuw
Dames van de Thee
Oolong Tit Kon Yum Deze klassieke oolongthee wordt geproduceerd in de provincie Zhejiang in China en staat oorspronkelijk bekend als de 'IJzeren Godin' of 'IJzeren Boeddha'. Het bolvormige blad is halfopen en…
€ 4,⁹⁵
Bestellen
Dames van de Thee -Oolong Four Seasons- nieuw
Dames van de Thee
Oolong Four SeasonsDeze thee is afkomstig van 25 jaar oude struiken oorspronkelijk uit Taiwan en wordt 6-8 keer per jaar geplukt, aan het begin van de 'vier seizoenen'. Een zachte, bloemige thee met een licht…
€ 7,⁹⁵
Bestellen